Čepel těchto nožů je vyráběna ručně z 67 vrstev damascénské oceli složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Výsledkem je luxusní strukturální vzor na čepeli, který je díky ruční výrobě každého nože originální. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. SAKAI 67 BONING vykosťovací nůž. Délka čepele 160 mm, celková délka 285 mm, tloušťka čepele 1,5 mm, váha: 173 g.
Odstíny barev u fotografií se mohou lišit v závislosti na nastavení monitoru.